Špagetová dýně: Výborné recepty
Ve stále se rozrůstají množině tykví a dýní známých i u nás v současné době „dobývá…
Kuchařka
Sušení hrušek
Sušené hrušky, v dobách našich venkovských prababiček potravinový doplněk naprosto běžný a vcelku nijak nevážený, se…
Zpracování dýně
Není to tak dávno, kdy měly dýně s české kuchyni zanedbatelné postavení. V obchodní síti se dýně…
Zavařování květáku
Sterilovaný květák je lahůdková nakládaná zelenina. Dříve bývala běžným sortimentem v obchodech, ale postupem času se…
Valašské frgály: Podrobný domácí recept
Frgál, podle Evropské komise „kulatý koláč vyráběný na Valašsku z jemného kvasnicového těsta s typickým…
Džem z aronie
Marmelády nebo džemy z arónie jsou poměrně efektivním a rychlým způsobem, jak zpracovat plody černoplodce temnoplodého.…
Zavařování arónie
Temnoplodec černoplodý, aronie černá, lidově černý jeřáb nebo černá jeřabina. Trvalo to nějaký čas, než jsme…
Jak sušit šípky
Temně rudý, skoro až „hustý“, přirozeně nasládlý a přirozeně nakyslý. Takový je čaj ze suchých…
Zavařování dýně
Bývaly doby, kdy se český národ dělil na dvě skupiny: ti kteří mají rádi nebo…
Zavařování špendlíků
Špendlíky jsou plody odrůdy slivoně „špendlík žlutý“. Jsou to žluté, lehce ojíněné plody oválného a…