Výživa

Ústřice

Od

Ústřice jsou zaklínadlem mnoha gurmetů, a nebo obyvatel přímořských krajin. Někomu chutnají jako velmi libové rybí…

Kapary

Od

Kapary, dříve se říkalo kaprlata, jsou naložená poupata teplomilného keře kapary trnité. Mají osobitou pikantní…

Žinčica

Od

Žinčica, česky žinčice, je nápoj z ovčího mléka. Vzniká jako druhotný produkt při výrobě ovčího…

Smetana ke šlehání

Od

Smetana ke šlehání, někdy také nepřesně označovaná jako šlehačka, je smetana s vysokým obsahem tuku.…

Sýr provolone

Od

Provolone je italský tavitelný středně tvrdý sýr. Připravovuje se z kravského mléka. Na trh přichází v…

Černá ředkev a zdraví

Od

Ředkev černá (Raphanus sativus var. niger) patří mezi nejstarší kulturní rostliny. V Číně se pěstovala již ve 2.…

Sýr halloumi

Od

Sýr halloumi, jehož atributem je, že se při tepelné úpravě neroztéká, a proto se nejčastěji…

Jackfruit – chlebovník

Od

Jackfruit – plodenství chlebovníku různolistého (Artocarpus heterophyllus) z čeledi morušovníkovitých, patří patrně k největšímu ovoci na…

Ryngle

Od

Slivoň patří mezi ty druhy peckovin, které jsou u nás odedávna pěstovány ve velké míře.…

Robi maso

Od

Robi je zkratka pro ryze český výrobek – rostlinnou bílkovinu. V kuchyni se používá jako náhražka…