Autor janey

Moučník z červené řepy
Od

Neláká vás pečená červená řepa jako příloha k masu, ale stejně byste ji rádi využili? Zkuste ji zakomponovat do moučníků. Kakaovou buchtu na plech skvěle zvláční a…

Jak zpracovat pýchavku
Od

Pýchavky většinou bereme jako zajímavé houby, na které jde skvěle šlápnout, a ony se nám odmění typickým puknutím. Existuje jich více druhů, rostou od června do…

Jak zpracovat hřib kovář
Od

Atlas hub praví, že hřib kovář získává tři vidličky ze tří, což znamená, že patří k jedlým a velmi chutným houbám. Má to ovšem své ale –…

Výroba bramborových lupínků
Od

Milujete bramborové lupínky? Pak není co řešit. Můžete si vyrobit domácí a není to až tak pracné. Potřebujete jen pár brambor a fritézu na smažení. Není…

Pasírování
Od

Pasírování různých omáček, šťáv a přesnídávek se vám bude hodit tehdy, když pouhé rozmixování nestačí. Pasírováním (z francouzského passer – procházet) se zbavíte nežádoucích semínek, vláken,…

Jak vyudit kapra
Od

Kapra většinou známe obaleného v trojobalu na Štědrý večer. Pokud ale máte k dispozici udírnu, byla by škoda ji nevyužít. Dobře vyuzený kapr je totiž skvělá pochoutka.…

Buchta se strouhanými jablky
Od

Receptů na buchty, a zvlášť ty s jablky, je spousta. V tomto receptu proto najdete jablkovou buchtu ne českou, ale trochu v americkém stylu. Ingredience 3 hrnky cukru…

Příprava plátkové želatiny
Od

I když pro někoho může být želatina strašákem, který zřídkakdy dosáhne požadované konzistence, není to s ní tak složité. Stačí mít na paměti pár jednoduchých věcí a…

Trampské cigáro
Od

Trampské cigáro patří mezi české klasiky ještě z dob socialismu. Vyrábí se z hovězího a vepřového masa a je ochuceno solí a pepřem. Přemýšlíte, co doma s trampským cigárem,…

Lokum
Od

Lokum je turecká sladkost, něco jako marshmallow východu. Je měkké, barevné, často obsahuje kousky oříšků a je obalené v cukru. Traduje se, že si ho objednal jeden…