Autor jezzina

Umeocet, umeboshi ocet
Od

Ume ocet nebo také umeboshi ocet či ume su je další z plejády pochutin, které do Česka přišly z východu. Tentokrát z Japonska. Šťáva červené barvy se získává jako…

Úkoly na šipkovanou
Od

Šipkovaná, kolektivní pohybová a poznávací hra, která nikdy nezestárne. Ale zestárnout by mohla, a pak by to byla nuda. I šipkovaná musí jít s dobou. Co děti…

Dichotomie
Od

Český slovník cizích slov definuje termín dichotomie jako „dělení na dvě části, třídění do dvou skupin“. Dichotomie není jev, který by se vztahoval k jediné oblasti lidského…

Vestfálský mír
Od

Jako Vestfálský mír vstoupily do dějin smlouvy, kterými byla roku 1648 ukončena třicetileté válka. Vestfálský mír je považován za jeden nejvýznamnějších evropských mezníků, kterým se změnily…

Rýže Carnaroli
Od

Carnaroli je „kulatá“, krátkozrnná italská bílá rýže. Používá se k přípravě rissota. Carnaroli je vysoce ceněna. Jedná se nejčastěji používaný typ rýže v italských domácnostech. Carnaroli: Královna mezi…

Plíseň na chlebu
Od

Plíseň na chlebu je problém, s kterým se potýkáme po celý rok. Roční období nemá na tvoření plísně na chlebu žádný vliv. Stačí, když z plesnivého chleba odřežeme…

Langusta
Od

Langusta je mořský živočich z rodu korýšů. Proto se langustě někdy říká mořský rak. Langusty mají velmi jemné a chutné maso, patří k lahůdkám uznávaným ve všech…

Maldonská sůl
Od

Maldonská sůl je druh soli, pro kterou se najde uplatnění ve vyšších levelech gastronomie. A to co se použití i konzumace týká. Možná jen britská královna…

Bundeswehr
Od

Německé ozbrojené síly nesou označení Bundeswehr (spolková obrana). V německých pozemních silách, letectvu, námořních silách, v ústředních zdravotních službách a na vojenských základnách slouží v současné době pouze profesionální vojáci.…

Střívka na klobásy
Od

Jaká střívka na domácí klobásy, kde je sehnat a jak s nimi naložit před použitím, to jsou jedny z praktických informací a úkolů, se kterými se musí amatérský…