Recepty

Quinoa: Příprava

Od

Quinoa, merlík chilský, nám byla ještě před několika lety známá jenom z literatury pojednávající o tak…

Telecí pavouček

Od

Podobně jako dřív nebyla běžným spotřebitelem nijak valně ceněna hovězí/telecí líčka, dlouhá léta zůstával na…

Nálev na čalamádu

Od

Čalamáda se říká zeleninové směsi naložené v kyselém nebo sladkokyselém nálevu a pak obvykle sterilované. Čalamády se konzumují…

Jak naložit papriky

Od

Nakládané papriky mají pevné místo v teplé i studené kuchyni. Protože mají výraznou chuť a barvu,…

Kořenová zelenina v soli

Od

Nakládání kořenové zeleniny do soli je jeden z nejefektivnější způsobů jednak konzervace a jednak přípravy domácích…