Zpracování

Jak sušit ořechy

Od

Ořechy jsou drahá komodita, a jako s takovou je třeba s nimi nakládat.  To i tehdy, když…

Kvas ze švestek

Od

Na Slovácku, Zlínsku, Vizovicku, Vsetínsku, zkrátka v regionech, kde je pálení slivovice tradicí, se učil syn…

Jak sušit rakytník

Od

Poslední sklízené plody v koloběhu roku jsou peckovice rakytníku řešetlákového. Sběr rakytníku není jednoduchý a bezpracný,…

Sušení paprik

Od

Sušení paprik je starodávný způsob, jak zeleninu proměnit v koření. Se sušením paprik mají největší zkušenosti…

Zpracování česneku

Od

Otázku zpracování česneku neřeší lidé, kteří česnek kupují při běžných nákupech jako jinou zeleninu téměř denní…