Řízky z kančího masa, a to jak klasicky obalované a smažené, anebo připravené na jiný způsob, jsou oblíbenou formou úpravy divočiny – kančího masa. Je to vítaná…
Autor: jezzina
Zeleninový salát s kuřecím masem je ideální spojení organismus nezatěžujících, lehce stravitelných surovin: zelenina dodá vlákninu, vitaminy a nerostné látky, kuřecí maso zajistí přísun bílkovin, případná…
Vaječné likéry sice chutnají po celý rok, nejčastěji se však v domácnostech připravují v období Vánoc. Vaječné likéry nejsou jen českou tradicí. Chutnají, a na Vánoce se připravují…
Vánoční svátky jsou jednou z mála možností, kdy si lidé v Česku mohou koupit kapra. Po filetování kapřích kousků zbydou části koster , které poskytnou dobrý materiál ke…
Recepty na salát z rybího filé a na salát z tresky pocházejí ze sborníku kdysi závazných celostátních receptur pro výrobky studené kuchyně. Na oba saláty podle…
Ovesné vločky jsou zdravé, syté, chutné a levné, využitelné na desítky způsobů. Při dobrém skladování ovesné vločky vydrží i delší dobu, takže by mírná zásoba ovesných…
Jablečné pité je v Česku až v poslední době používané označení pro jablečný koláč z křehkého těsta. Jablečné pité je totéž jako jablečný koláč, jablečný páj, mřížkový koláč…
Hodolanská omáčka je hanácký pokrm tak zvaně „z jednoho hrnce“. Když hospodyně vaří hodolanskou omáčku (hodolanku), nevaří polévku, ale další hlavní jídlo. Hodolanská omáčka zastane všechny…
Snad jedině Vánoce jsou dobou, kdy se prohřešků proti správné životosprávě dopouštíme nejen ve značné míře, ale i s omluvami sebe samotných. Domácí fondánové bonbony jsou…
Hovězí Stroganov, hovězí po stroganovsku, nebo také hovězí Stroganoff, Beef Stroganoff či ragú Stroganoff, ragout boeuf stroganoff – všechny názvy (a mohlo by jich být ještě…
Uherská pěna, lidově zvaná také pěna uheráková, je delikátní pomazánka, jejímž základem (a jmenovatelem) je tak zvaný uherský salám. Uherská pěna se v době do počátku…
Jídlo, oblečení, kultura a zábava. To jsou jediné oblasti, v nich se v domácnostech dá ušetřit. Ušetřit na jídle, to odjakživa byla moudrá rada, kterou maminky…